Internationale Grüne Woche – Woche 25

Bevor es am Ende der Woche nach Berlin auf die Internationale Grüne Woche ging, begann die Woche beschaulich im Weinberg mit dem Rausziehen von Reben und dem Rebenschneiden in der Umkehrerziehung. Der später kommende Sturm kündigte sich die ganze Woche schon mit heftigem Wind an, dazu schien oft die Sonne und zauberte schöne Bilder, während … Internationale Grüne Woche – Woche 25 weiterlesen

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Frohes neues Jahr! – Woche 24

Nach den Feiertagen waren wir diese Woche das erste Mal wieder draußen im Weinberg und haben Reben rausgezogen, die Hans-Peter geschnitten hat, um sie in der Mitte jeder zweiten Gasse zu sammeln. Dabei hatten wir beinahe aprilartig-wechselhaftes Wetter von Regengüssen und Wind bis zu Sonnenschein und angenehmer Wärme. Parallel wurde im Weinkeller filtriert. Am Mittwoch … Frohes neues Jahr! – Woche 24 weiterlesen

Weihnachtlicher Rückblick – Video

Aus den Fotos, die während der Bio-Glühwei(h)n-Nacht entstanden sind, ist ein kurzes Video entstanden, das ich nicht vorenthalten will. An dieser Stelle ein  Dankeschön von Herzen an alle Menschen des Brühler Hofs, die das letzte halbe Jahr so besonders gemacht haben. Ich möchte keinen Moment missen und blicke gespannt auf die nächsten sieben Monate. Video © … Weihnachtlicher Rückblick – Video weiterlesen

Kerzen gießen – Woche 20

Die 20. Woche begann unaufgeregt mit dem Abbau der Glühwei(h)n-Nacht. Der Schnee vom Wochenende hatte sich in Regen verwandelt, während wir Kerzen und Tannengrün einsammelten, Gläser spülten und den Weinstand abbauten. Neben verschiedenen Arbeiten im Lager war eine neue Arbeit diese Woche die des Kerzengießens. Aus vielen Resten kurzer Kerzen, die wir einschmolzen und in … Kerzen gießen – Woche 20 weiterlesen

Bio – Glühwei(h)n-Nacht – Woche 19

Den Anfang der 19. Woche habe ich allein verbracht und mit dem Aussetzen von Flaschen und Etikettieren verbracht. Ab Mittwoch haben wir mit der Vorbereitung der Bio - Glühwei(h)n - Nacht begonnen. Zuerst haben wir die Weihnachtsbäume geholt, anschließend mit der Reinigung der Kellerräume begonnen. Diese Arbeit nahm zwei Arbeitstage in Anspruch. Am Freitagabend reisten die ersten … Bio – Glühwei(h)n-Nacht – Woche 19 weiterlesen

Das zweite FÖJ-Seminar – Woche 18

In dieser Woche stand das zweite FÖJ-Seminar an, das in der Evangelischen Landjugendakademie (LJA) in Altenkirchen stattfand. So lernten Tano und ich auch gleich unseren Träger, die LJA kennen. In diesem Seminar drehte sich alles um Konsum mit dem Schwerpunkt Ernährung. Nach einem sehr positiven Stimmungsbild dazu, wie es uns momentan an unserer Einsatzstelle geht, … Das zweite FÖJ-Seminar – Woche 18 weiterlesen

„Blütenstaat statt Glyphosat“ – Woche 17

Tano noch im Urlaub, Shams in der Weinbauschule - diese Woche waren Theo und ich alleine. Einen Großteil der Woche haben wir im Lager gearbeitet; Flaschen mit der neuen Maschine etikettiert, mit der alten Maschine und per Hand, Leergut sortiert, Kisten gestapelt... Das ist nicht immer einfach. Mal hat die Maschine nicht etikettieren wollen, dann … „Blütenstaat statt Glyphosat“ – Woche 17 weiterlesen

Ausflug in neue Gefilde – Woche 16

Diese Woche gibt es einen vollkommen anderen Blogeintrag, denn ich war auf Reisen. Jetzt möchte ich zwei Projekte vorstellen, die wie der Brühler Hof die Idee von einer nachhaltigeren Welt leben. "Eine Faust verschwindet, wenn man für ein Stück Schokolade die Hand aufmacht. A little piece for peace. Single Origin Kakaoprodukte in feinster Bean to … Ausflug in neue Gefilde – Woche 16 weiterlesen

In der Weihnachtsbäckerei – Woche 15

Einen Großteil der 15. Woche verbrachten wir damit, für die Bio-Glühwei(h)n-Nacht Plätzchen zu backen. Dafür knackten und mahlten wir Walnüsse, schmolzen Schokoladen, rollten und stachen wir Teig aus, stapelten und tunkten wir Plätzchen und vieles mehr. Entstanden sind verschiedene Schokoladen-Plätzchen, Vanillekipferl, Buttergebäck und Ingwer-Pfirsich-Schoko-Plätzchen. Außerdem haben wir Kürbis einfrierbereit verpackt. Parallel dazu haben wir am … In der Weihnachtsbäckerei – Woche 15 weiterlesen